【保存版】特定保健用食品・機能性表示食品・栄養機能食品の違いを徹底解説！買う前に知っておきたい基礎知識

健康志向が高まる中、「特定保健用食品」「機能性表示食品」「栄養機能食品」という言葉をスーパーやドラッグストアでよく見かけるようになりました。でも、それぞれどう違うのか、正直わかりにくいですよね。

この記事では、似ているけど実は大きな違いがある3つの食品表示制度について、わかりやすく解説します。さらに、失敗しない商品選びのコツや、ちょっとした豆知識も紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてください！

この雑学を要約すると

• 特定保健用食品は国の審査を通過した信頼性の高い食品
• 機能性表示食品は企業が責任を持って科学的根拠を提示している
• 栄養機能食品は特定の栄養素を補う目的で、表示のハードルが最も低い

「保健機能食品」ってなに？

日本では、健康への効果が期待される食品の中でも、一定の基準を満たしたものだけが「保健機能食品」として表示を許されています。

保健機能食品は、以下の3つに分類されます。

1. 特定保健用食品（トクホ）
2. 機能性表示食品
3. 栄養機能食品

それぞれどんな特徴があるのか、ひとつずつ見ていきましょう。

① 特定保健用食品（トクホ）

厚生労働省の許可を受けて表示される食品です。
効果や安全性は科学的なデータに基づき審査されており、国が効果を認めた唯一の食品カテゴリです。

特徴：

• 「おなかの調子を整える」などの効果を表示可能
• 商品パッケージには「トクホマーク」がついている
• 許可番号や審査結果が公開されている

例：特保の緑茶、乳酸菌飲料、ガムなど

② 機能性表示食品

こちらは比較的新しい制度（2015年〜）。
企業が科学的根拠に基づいて自ら責任を持って表示する食品です。

特徴：

• 国の審査はなく、届出制
• 「目の疲労感を軽減する」「脂肪の吸収を抑える」などの表示が可能
• 消費者庁に科学的根拠の資料を提出

例：ルテイン配合のサプリメント、難消化性デキストリン配合の飲料など

③ 栄養機能食品

これは特定の栄養成分（ビタミン・ミネラルなど）を一定基準内で配合している食品です。
表示するための許可は不要で、一定の基準を満たせば誰でも表示可能です。

特徴：

• 「カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です」などの表記が可能
• 国による審査・届出は不要
• シンプルな栄養補助目的

例：ビタミンC配合のグミ、鉄分入りの栄養ドリンクなど

違いを一覧で比較！

項目	特定保健用食品	機能性表示食品	栄養機能食品
国の審査	あり（許可制）	なし（届出制）	なし
科学的根拠	審査を通過	企業が提出	不要（基準量内で配合）
表示できる効果	明確な機能（例：整腸）	健康維持・サポート系	栄養補助
マーク・表示	トクホマークあり	マークなし（説明文あり）	栄養成分の記載あり

豆知識：実は「効果」は薬じゃないからあいまい？

保健機能食品はあくまで食品であって「医薬品」ではありません。
そのため、「治す」「改善する」などの表現は使えず、「サポートする」「維持する」などの控えめな表現が使われています。

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まとめ

・特定保健用食品は国の審査を通過した信頼性の高い食品
・機能性表示食品は企業が責任を持って科学的根拠を提示している
・栄養機能食品は特定の栄養素を補う目的で、表示のハードルが最も低い

迷ったときは、「どんな効果が欲しいのか」を明確にし、それに合わせて表示内容や根拠の有無をチェックするのが賢い選び方です。自分の体に合った商品選びをして、健康的な生活を目指しましょう！